fotobalk-1345x285.jpg

Bar Makadam

Handel en horeca brengen mensen samen en doen buurten (her)opleven. Geen online shop kan tegen die beleving op. Die persoonlijke, zelfstandige handelszaken zijn net dé troef van Mechelen. We stellen de mensen achter de schermen graag aan je voor.

Twee vrienden beslissen tijdens een weekendje Ardennen om een eigen zaak op te starten. Het zou het begin kunnen zijn van een goeie mop, maar het is het verhaal van David Aerts en Jonas Bosmans.

 

David en Jonas leerden elkaar kennen aan de hogeschool in Mechelen tijdens hun studies communicatiemanagement. Na enkele jaren in het bedrijfsleven, smeedden ze plannen voor het opstarten van een eigen zaak. “Ik was al klant hier in de bierbar en toen ik hoorde dat de eigenaars een overnemer zochten, heb ik direct toegehapt. Jonas wou meteen mee in de zaak stappen. In december 2017 zijn we dan gestart.”

Bar Makadam was geboren. De inrichting werd een beetje aangepast, maar de grootste verandering is de samenstelling van de kaart. “We spitsen ons toe op Belgische bieren, met een grote nadruk op onze samenwerking met microbrouwerijen. Er staan 85 bieren op de kaart, we hebben een wisselend suggestiebord met een 7-tal bieren en 6 tapkranen met speciaalbieren. Suggestiebieren die het goed doen en waar klanten enthousiast over zijn, krijgen een vaste plek op de kaart.”

 

Van tooghanger tot cafébaas

Een eigen zaak uitbaten gaat samen met veel vallen en opstaan, maar het voelt voor de hogeschoolvrienden niet als werken aan. De zelfstandigheid vinden ze het leukste. “Je mag geen schrik hebben om fouten te maken, want succes is een opeenstapeling van fouten. Zoek advies van mensen die er verstand van hebben. En luister vooral naar je klanten, ook wat het aanbod betreft. Zo schenken wij Aperol Spritz omdat er zoveel naar gevraagd werd in de zomer.”

In de bierbar van Mechelen hopen ze dat ze snel terug pintjes kunnen tappen. Hun events zoals dansfeest ‘Dancing in the moonlight’ en Café 2800 willen ze in de toekomst verder uitbouwen tot een vaste afspraak op de agenda. En wie weet opent er binnen een paar jaar dan ook een Bar Makadam 2.0 in een andere stad…

 

 

Groot dorp

David en Jonas wonen in Mechelen en zijn fan van de stad. “Mechelen is een mooie, compacte stad. Het is precies een groot dorp met alle accenten die een stad leuk maken. Je kan nog echt mensen tegenkomen en een babbeltje doen op straat. Er zijn genoeg verborgen plekjes te ontdekken en het is hier rustig, proper en veilig.”

Het is precies een groot dorp met alle accenten die een stad leuk maken.

Mechelen is makkelijk op een dag te bezoeken. Enkele tips van de bierdrinkers:

  • Trek een paar comfortabele schoenen aan en beklim bij mooi weer de Sint-Romboutstoren. Het uitzicht is er ongelooflijk, je kan zelfs Brussel in de verte zien liggen!
  • De historische Grote Markt is de perfecte plek om een terrasje te doen met zicht op den Toren.
  • Zapoi in de Onze-Lieve-Vrouwestraat is een van mooiste bruine kroegen van Mechelen.
  • Bij ontbijt- en lunchbar Lief en Marokkaans restaurant La Boya gaan we graag een hapje eten.

 

Mechelen in drie woorden:

vooruitstrevend / charmant / authentiek