5445.jpg

Mechelen MeeMaken zwaait uitbaters Korenmarkt uit

Guido en Ingrid, de uitbaters van frituur Korenmarkt, geven na meer dan 40 jaar de fakkel door aan een duo jonge ondernemers. Handelaarsvzw Mechelen MeeMaken zette hen op gepaste wijze een laatste keer in de bloemetjes

 

Enkele weken geleden kondigden Guido Van Goolen (60) en zijn vrouw Ingrid Meynaerts (59), de uitbaters van Mechelens bekende frituur Korenmarkt, het al aan: vanaf september nemen ze afscheid van hun carrière als friturist.

Een monument

Guido startte de zaak samen met zijn ouders op, later kwam zijn vrouw Ingrid er bij. In de veertig jaar dat ze de zaak uitbaatten, groeide frituur Korenmarkt uit tot een monument. Klanten stonden vaak in een lange rij aan te schuiven voor hun frietjes. Zo ook op donderdag 31 augustus, de allerlaatste avond in de frituur voor Guido en Ingrid. "Het was ontzettend druk vandaag", vertelt Guido. "De hele dag was het een komen en gaan van klanten die afscheid wilden komen nemen."

Bedankje van de handelaars

Onder die bezoekers ook enkele leden van de overkoepelende handelaarsvzw Mechelen MeeMaken. In naam van alle handelaars kwamen zij hen met een bloemetje en een mand vol Ankerbier bedanken voor alle mooie jaren. "Een mooi gebaar", vindt Guido. "Het is toch een beetje een emotionele dag voor ons. Het voelt raar om afscheid te nemen, maar nu gaan we genieten van ons pensioen en de kleinkinderen."

De nieuwe generatie

Ondertussen staat de opvolging al klaar. Vanaf 1 september is de frituur in handen van twee broers, Tim en Roel Mariën. De voorbije twee weken werden ze door Guido en Ingrid klaargestoomd om de zaak in hun eentje verder te runnen. De broers willen weinig tot niets veranderen aan de zaak. Enige nieuwigheid: vanaf nu is ze ook open op woensdag.